ТТело по науке
ВредСлабые доказательства

Поздний ужин усиливает ночной рефлюкс

Обзор собрал данные об образе жизни людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, при которой кислота забрасывается из желудка в пищевод, и о кислотности в пищеводе. После позднего ужина кислота дольше оставалась в пищеводе в положении лежа: на 5,2 процентных пункта времени больше, чем после раннего, то есть примерно на 5 минут больше за каждые 100 минут лежа. Приподнятое изголовье кровати, наоборот, сокращало время воздействия кислоты в положении лежа с 21% до 15%. Измеряли кислотность, а не самочувствие.

Что это значит на практике

Для наглядности: если лежать 8 часов (480 минут), то разница в 5,2 процентных пункта - это около 25 минут дополнительного воздействия кислоты. Ужин пораньше и приподнятое изголовье - два способа сократить это время, но исследования оценивали их по кислотности, а не по самочувствию.

Исследование
Систематический обзор, данные из РКИ
Оговорки
Исследования на людях с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Измерялась кислотность в пищеводе, а не самочувствие.
Зона и факторы
ЖелудокПоздний ужин
Источник

Lifestyle Intervention in Gastroesophageal Reflux Disease

Ness-Jensen E и др., Clin Gastroenterol Hepatol, 2016

PubMed 25956834 ↗DOI 10.1016/j.cgh.2015.04.176 ↗

Карточка составлена по аннотации статьи и еще не проверена врачом. Это не медицинская рекомендация.

Еще 1 вывод из этого источника

Еще про зону: Желудок

ВредУмеренные доказательства

Много соли - выше риск рака желудка

В метаанализе 7 длительных исследований (268 718 участников, наблюдение от 6 до 15 лет, 1474 случая рака желудка) сравнивали людей с разным потреблением соли. У тех, кто ел много соли, рак желудка встречался на 68% чаще, чем у тех, кто ел мало, а при умеренно высоком потреблении - на 41%. Риск рос ступенчато вместе с уровнем потребления, и такая же связь была у тех, кто чаще ел отдельные соленые продукты. Связь оказалась сильнее в японской популяции. Данные наблюдательные.

Что это значит на практике

Для наглядности: если из 1000 человек, евших мало соли, рак желудка за годы наблюдения возникает у 10, то при высоком потреблении - примерно у 17. Данные показывают связь, а не доказывают, что причина именно соль.

Исследование и оговорки
Исследование
Метаанализ 7 проспективных исследований, 268 718 участников
Оговорки
Наблюдательные данные. Связь была сильнее в японской популяции.
Избыток соли
D'Elia L и др.Clin Nutr, 2012PubMed ↗